Kombidämpfer Silversteam-K 10110D

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Kombidämpfer Silversteam-K 10110D

SKU 117264 Category

Beschreibung

Die Firma Bartscher wurde bereits im Jahr 1876 gegründet und gehört heute zur Spitzengruppe der Hersteller von Großküchentechnik und Kleingeräten für Gastronomie und Haushalt. Die Geräte von Bartscher begeistern neben erfahrenen Gastronomen auch anspruchsvolle Haushalte, da dieser Hersteller sehr robuste, hochwertige und leicht zu reinigende Produkte herstellt. Bei diesem Artikel kann man sicher sein, das man ein langlebiges Produkt erwirbt, welches auch hohen Anforderungen gerecht wird! Bartscher für Gastronomie und qualitätsbewusste Anwendung!!!

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 10110D besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen.

Bartscher

300 °C

10

Stufenlos

Touch

Ja

Silversteam-K

2

Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit

Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung

3 NAC

50 °C

1/1 GN

CNS 18/10

3/4″

Frontal

599 Minute(n)

CNS 18/10

Kombidämpfer mit Türanschlag links

300 vorinstalliert ,300 programmierbar

Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür

Ja

Unterhalb des Garraums

0 Minute(n)

Nein

1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Ersatz-Luftfilter ,1 Wasserzulaufschlauch

13,8 kW

50/60 Hz

60 mm

Ja

Ja

9

400 V

3 Stufen

Längs

Elektro

Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar

100.0 Kg

94.4 Kg

1032.0 mm

519.0 mm

865.0 mm

0.594 m3

Zusätzliche Informationen

Gewicht 94,4 kg
Größe 865,0 × 519,0 × 1032,0 mm
Marke

Bartscher

Temperaturbereich bis

300 °C

Temperaturregelung

Stufenlos

Steuerung

Touch

Wrasenabzug

Ja

Serie

Silversteam-K…

LED-Anzeige

Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,…

Funktionen

Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-…

Temperaturbereich von

50 °C

Material

CNS 18/10

Wasseranschluss

3/4"

USB-Anschluss

Frontal

Zeiteinstellung bis

599 Minute(n)

Material Garraum

CNS 18/10

Auf Anfrage lieferbar

Kombidämpfer mit Türanschlag links…

Anzahl Garprogramme

300 vorinstalliert ,300 programmierbar…

Eigenschaften

Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,…

Innenbeleuchtung

Ja

Zeiteinstellung von

0 Minute(n)

Mit Reinigungssystem

Nein

Inklusive

1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Ersatz-…

Anschlusswert

13,8 kW

Frequenz

50/60 Hz

Dauerbetrieb

Ja

Kontrollleuchte

Ja

Anzahl Garphasen

9

Spannung

400 V

Betriebsart

Elektro

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