Beschreibung
Besonderer Fleischgenuss auf höchstem Niveau – Der Dry Age Schrank bietet optimale Bedingungen zur Reifung von Fleisch im großen Stil.
Bartscher
Ja
0,41 kW
3-fach-Verglasung ,Getönt ,UV-Filterglas
50 Hz
14 °C
532 mm
Ø 25 mm, Länge 495 mm
2 x 300 ml ml
495 mm
Elektronisch ,in 1 °C-Schritten
80 kg
Ja
3
1600 mm
Ja
Nein
Flügeltür, Glas
–
Edelstahl
Schwarz
18 °C bis 38 °C
Ja
20 kg
50 % bis 85 %
Rechts
Ja
Aktivkohle
Umluft
06 / 2023
480 mm
R600a / 0,055 kg
2
Antibakterielles UV-Licht ,Geruchsneutralisierung durch Aktivkohlefilter
Cyclopentan C5H10
380 Liter
Glas ,Stahlblech
Roste
2 °C
–
ST
Nein
1
7
LED
230 V
in 1 %-Schritten
490 mm
Ja
Ja
Ja
Ja
Touch
2 Aktivkohlefilter ,1 Auffangblech ,7 Edelstahlroste ,1 Griff mit Montagematerial ,2 Hängestangen + 6 Fleischer-Haken ,2 Schlüssel ,2 Wasserspeicher + 2 Ersatzspeicher + Halterung + Abtropfschale
125.0 Kg
104.0 Kg
1865.0 mm
595.0 mm
750.0 mm
0.862 m3
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