Kombidämpfer Silversteam 10110DRS

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Kombidämpfer Silversteam 10110DRS

SKU 117711 Category

Beschreibung

Die Firma Bartscher wurde bereits im Jahr 1876 gegründet und gehört heute zur Spitzengruppe der Hersteller von Großküchentechnik und Kleingeräten für Gastronomie und Haushalt. Die Geräte von Bartscher begeistern neben erfahrenen Gastronomen auch anspruchsvolle Haushalte, da dieser Hersteller sehr robuste, hochwertige und leicht zu reinigende Produkte herstellt. Bei diesem Artikel kann man sicher sein, das man ein langlebiges Produkt erwirbt, welches auch hohen Anforderungen gerecht wird! Bartscher für Gastronomie und qualitätsbewusste Anwendung!!!

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

117711

Bartscher

300 °C

10

Stufenlos

Touch

Ja

Silversteam

2

Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit

Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm

3 NAC

50 °C

1/1 GN ,600 x 400 mm

CNS 18/10

3/4″

Seitlich

599 Minute(n)

CNS 18/10

99

Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube

Ja

Seitlich

0 Minute(n)

Ja

1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel

12,6 kW

50 Hz

74 mm

Ja

Ja

8

400 V

3 Stufen

Quer

Elektro

Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar

140.0 Kg

122.0 Kg

1065.0 mm

890.0 mm

830.0 mm

0.979 m3

Zusätzliche Informationen

Gewicht 122.0 kg
Größe 830.0 × 890.0 × 1065.0 mm
Marke

Bartscher

Auf Anfrage lieferbar

Spannung

400 V

Anzahl Garphasen

8

Kontrollleuchte

Dauerbetrieb

Ja

Frequenz

50 Hz

Anschlusswert

12,6 kW

Inklusive

1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel

Mit Reinigungssystem

Ja

Zeiteinstellung von

0 Minute(n)

Innenbeleuchtung

Ja

Eigenschaften

Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube

Anzahl Garprogramme

99

Material Garraum

CNS 18/10

Temperaturbereich bis

300 °C

Zeiteinstellung bis

599 Minute(n)

USB-Anschluss

Seitlich

Wasseranschluss

3/4"

Material

CNS 18/10

Temperaturbereich von

50 °C

Funktionen
LED-Anzeige

Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit

Anzahl Motoren

2

Serie

Silversteam

Wrasenabzug

Ja

Steuerung

Touch

Temperaturregelung

Stufenlos

Betriebsart

Elektro

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